Питание и кулинария
Практически все люди на планете любят вкусно поесть! У одних текут слюнки от вида зажаренного мяса, другие получают удовольствие от заморских морепродуктов, третьи довольствуются овощами и зеленью, но готовят их так, что даже любители мяса придут в восторг. Но чтобы действительно получать удовольствие от еды, важно правильно выбирать качественные продукты, научиться готовить их, сочетать и не бояться экспериментировать. А мы поможем вам в этом – откроем секреты выбора лучшего мяса, рыбы, овощей и фруктов, покажем и расскажем лучшие рецепты со всего мира, подскажем, как правильно хранить продукты. Мы – кладовая полезных советов по питанию и кулинарии!
Как хранить свеклу зимой в погребе и в квартире (подходящие сорта, условия и места)?
Далеко не у всех городских жителей есть полноценные погреба, поэтому для них становится очень актуальным вопрос, как хранить свеклу на зиму в домашних условиях, чтобы при этом она не утратила свои питательные и вкусовые качества.
Сколько времени можно хранить грибы в холодильнике и морозилке? Сроки и правила хранения
Грибы – очень вкусные дары природы, в которых есть немало полезных веществ. Если их готовить и есть правильно, то они могут быть только полезны для организма, но в противном случае могут нанести существенный вред. Вот почему так важно знать, как лучше сохранить принесённые из леса в лукошке грибочки или купленные на рынке, в магазине.
Как хранить морковь зимой в погребе и в квартире (сроки, температура): от сбора урожая до способов укладки
Привычная всем нам морковь – один из полезнейших корнеплодов, однако, она довольно требовательна к хранению. Многие жалуются на то, что она гниёт, другие сетуют на то, что она высыхает во время хранения. Но всё это лишь от неправильных условий, в которых она зимует.
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике? Список и объяснения, почему нельзя этого делать
Цивилизованные люди не могут теперь обойтись без холодильников и морозильников – где же ещё хранить скоропортящиеся продукты? Хозяйки, экономя время, также привыкли готовить больше еды заранее, чтобы потом только доставать кастрюлю из холодильника и разогревать. Но, оказывается, не всякие продукты можно хранить при низкой температуре
Сколько можно хранить курицу в холодильнике и морозилке (вареную, жареную, размороженную, сырую, курицу-гриль)?
Все любят мясо курицы за его вкусные и полезные качества. Его можно есть как в вареном, так и жареном или копченом виде. Этот продукт добавляют во всевозможные салаты, из него варят питательные диетические бульоны.
Какие сорта яблок лучше для запекания и сока? Советы и простые рецепты
Весьма неприхотливые к климату и различным почвам яблони смогли прижиться на всех материках. Конечно, у каждого человека свой самый хороший сорт яблок, но помимо десерта, яблоки являются отличным материалом для переработки.
Торт и мороженое «Эскимо»: пошаговые рецепты с фото. Как сделать десерт в домашних условиях?
Такое лакомство, как мороженое, любят и стар и млад. А если хозяйка знает рецепт, как приготовить эскимо в домашних условиях, используя натуральные продукты, то оно получится ещё вкуснее фабричного.
Как выбрать сладкие и вкусные апельсины для сока и еды? Советы и наглядные фото
Яркие, как солнышко, апельсины содержат много витаминов (А, РР, В1 и В2) и микроэлементов (натрий, калий, фосфор, железо, кальций и магний). Но больше всего в нём содержится аскорбиновой кислоты (в 100 г более 50 мг), что превышает суточную потребность человека в этом витамине.
Выбор фруктов (гранат, свити, манго): как правильно это сделать?
Летом и осенью рынок изобилует собственными овощами и фруктами, поэтому в этот период нет проблем со спелыми и качественными плодами. Но ближе к зиме на рынках начинают доминировать импортные фрукты, многие из которых оказываются достаточно безвкусными.
Как правильно выбрать сладкие вкусные мандарины без косточек?
Название «мандарин» пришло в русский язык из испанского языка транзитом через французский, оно созвучно глаголу «легко очищаться» – «se mondar», что и можно наблюдать каждый раз, снимая кожицу со спелого мандарина.